En savoir plus sur l’irradiation des aliments

Les rayonnements ionisants détruisent les micro-organismes ou les bactéries susceptibles de proliférer dans les  aliments, ils permettent leur assainissement et prolongent leur durée de conservation. On peut traiter ainsi les viandes, les poissons, les légumes, les épices… après autorisation ministérielle. Le principe de traitement ? Les produits traités en France et dans les autres pays.

• Lecture critique du dernier rapport de l’AFSSA (Agence française pour la Sécurité Sanitaire des Aliments) sur l’irradiation des aliments. novembre 2007 (pdf). Document présenté lors de la semaine de mobilisation contre l’irradiation des aliments
•  
• Série de questions à la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes). novembre 2007 (pdf)
•  
• "Zapped ! L’irradiation et la mort des aliments" écrit par Wenonah Hauter et Mark Worth, Food &Water Watch, Etats-Unis, 2007
•  
• L’irradiation des aliments : un instrument méconnu de la mondialisation libérale, par Véronique Gallais, paru dans "Pour repolitiser l’écologie" (ouvrage collectif), Parangon, octobre 2007
•  
• L’irradiation des aliments, au service d’une industrie agroalimentaire mondialisée, septembre 2007. Retrouvez tous les enjeux de l’irradiation grâce au dossier complet réalisé par le journal Campagnes Solidaires, en partenariat avec le Collectif français contre l’irradiation des aliments.
•  
• Irradiation des aliments : une technologie de la mondialisation, novembre 2006 (pdf)
•  
• L’irradiation des aliments, cela nous concerne tous !, dossier de 2005

Pour plus d'informations, vous pouvez vous reporter aux documents du Collectif français contre l'irradiation des aliments :

- la lecture critique du dernier rapport de l'AFSSA

- la liste de questions que le Collectif français contre l'irradiation des aliments a posée à la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation, et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)

Retrouvez tous ces documents en ligne sur http://www.irradiation-aliments.org/spip.php?article52

Camille Le Bras, chargée de mission contact@irradiation-aliments.org

Collectif français contre l'irradiation des aliments www.irradiation-aliments.org

c/o Action Consommation

40, rue de Malte

75 011 Paris

tel: + 33 (0)1 48 05 86 81

ET TOUJOURS LA MEME SUGGESTION, MANGER BIO, DE SAISON, DES PRODUITS LOCAUX ET PREPARES SOI-MEME...