Pesticides : le scandale continue !
Résidus de pesticides dans les aliments : la dernière publication européenne montre des résultats en hausse en Europe !
Le nouveau rapport annuel de la DG SANCO sur les résidus de pesticides dans l’Union Européenne (données 2004) montre une augmentation du pourcentage des fruits, légumes et céréales consommés en Europe contenant des résidus de pesticides !
En Europe, ce sont en effet 47% de ces aliments qui contiennent des résidus de pesticides dont 5% sont non conformes à la réglementation (dépassement des Limites Maximales en Résidus - LMR) ! Notez qu'en 2003, la contamination par les résidus de pesticides dans les aliments n'était "que" de 42% (sic!) avec des dépassements de LMR identiques aux nouveaux chiffres.
La nourriture des bébés contaminée :
Au niveau européen, la contamination des aliments pour bébé est également préoccupante : 8,7% d’entre eux contiennent des résidus de pesticides et 2.7% d’échantillons dépassent mêmes les LMR.
La France, une contamination toujours élevée …
Pour la France ce sont 48% des aliments qui contiennent des résidus de pesticides dont 4% qui dépassent les LMR. Si ce chiffre de 48% montre une très légère baisse par rapport à l’année précédente, les résultats sont très contrastés. En effet, si la situation semble s’améliorer pour les légumes (34% d’aliments contaminés en 2004 contre 41% en 2003), la situation est inverse pour les fruits : 65,7% contiennent des pesticides en 2004 contre 64,5% en 2003 et surtout pour les céréales où il n’y avait aucun dépassement de LMR en 2003 alors qu’en 2004 ce sont 2,4% des céréales analysées qui sont au-dessus des LMR, pour un total de 50,4% d’échantillons contaminés soit plus qu’en 2003…
En France comme en Europe, un cocktail de pesticides ! En France, les résidus multiples sont de plus en plus fréquents puisqu’on est passé de 23,7% des échantillons d’aliments végétaux contenant de 2 à 8 pesticides différents en 2003 à 25,5% de ces aliments contaminés par des résidus multiples en 2004 ! Et Europe on assiste à la même tendance, + 3% d'échantillons avec des multi-résidus de pesticides dans les végétaux et céréales(on passe en 2003 de 20,5% à 23,4% en 2004).
http://www.mdrgf.org/news/news060611_pesticides_residus_europe.html
Quelques chiffres sur l’utilisation des pesticides en France…
Avec 76100 tonnes de matières actives commercialisées en 2004, la France est le 3e consommateur mondial de pesticides et le 1er consommateur européen (30% des quantités totales utilisées).
Les fongicides représentent la moitié de ce volume, les herbicides un tiers. Les insecticides ne représentent, en masse, que 3% et les produits divers 14%.
Les 489 substances actives disponibles en 2005 se répartissent en près de 150 familles chimiques différentes. Environ 6000 produits commerciaux les contenant sont homologués en France, bien que seulement 2500 soient réellement utilisés.
Le suivi de la dispersion de ces milliers de tonnes de pesticides dans notre environnement est quasiment inexistant et il n’existe pas de données fiables et complètes sur les pratiques réelles. Pour l’essentiel, les seuls chiffres disponibles sont les ventes déclarées par les principales firmes phytosanitaires et quelques enquêtes locales sur les utilisations par cultures.
http://www.fne.asso.fr/PA/agriculture/dos/campagne_pesticides.htm#1
Autres liens :
http://www.univers-nature.com/dossiers/pesticides/
http://www.observatoire-pesticides.gouv.fr/index.php?pageid=93